Recipientes plásticos são bastante
utilizados na cozinha, pois oferecem muita praticidade para armazenar alimentos
com suas diversas formas e tamanhos.
Apesar de oferecerem muita praticidade
e diversas vantagens, os recipientes plásticos escondem sérios riscos à saúde,
por isso lembramos que nem todos os potes devem ser utilizados para armazenar
alimentos.
A grande maioria dos recipientes
plásticos contém uma série de substâncias químicas nocivas a saúde, como o bisfenol-A,
conhecido também como BPA. Este composto tóxico pode ser transmitido para os alimentos,
principalmente quando levado ao microondas, onde a quantidade de BPA liberada é
55 vezes maior do que a normal.
Para se saber quando o recipiente
possui BPA em sua composição, basta verificar o fundo do pote. Se estiver marcado com os números 1, 2, 4 ou 5, isso
significa que o pote plástico não possui BPA em sua composição, porém, o mesmo
pode não estar livre de outros compostos nocivos a saúde. Se no fundo do recipiente
estiver gravado o número 7, a melhor opção é utilizar o produto para fins não
alimentícios, como para organizar pequenos objetos ou brinquedos, por exemplo.
Além de conferir o
número marcado, é importante verificar se o pote possui o símbolo de copo e
garfo no fundo, significando que o material é apto a ter contato com alimentos.
Evite os recipientes coloridos,
pois as tintas usadas podem liberar resíduos, contaminando os alimentos.
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Todos os potes plásticos LOCK & LOCK tem saliências em seu fundo com o ícone de pratos, significando que podem ser
levados ao lava-louças; com ícone de floco de neve, significando que podem ser
levados ao freezer; com ícone de átomo, significando que podem ser lavados ao
microondas e com ícone de garfo, significando que podem armazenar alimentos.
Lembramos que quando levados ao
microondas, os recipientes não podem estar totalmente fechados, para evitar
formação de pressão interna no pote. Por isso, deixe sempre uma fresta para a
saída de ar do recipiente
Potes plásticos
fora das exigências e especificações podem ser prejudiciais à saúde. Por isso,
escolha os potes plásticos e vidros refratários LOCK & LOCK pois são
seguros e atendem a todas normas exigidas para armazenagem de alimentos sem
contaminá-los.
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